Kategori

Populära Inlägg

1 Gikt
Handgrumma (handgrumma i handleden): behandling, orsaker och symtom på patologi
2 Rehabilitering
Anatomi av den mänskliga handen i bilder: strukturen av ben, leder och muskler i händerna
3 Knä
Tabletter för cervikal, bröstkorg och ländryggen osteokondros: betyg av populära
Image
Huvud // Rehabilitering

Diet för artrit


Diet för artrit är mycket viktigt, men den typ av näring som kommer att diskuteras i den här artikeln kan överraska dig mycket. Allt du behöver göra är att dike alla nattskuggor och dina gemensamma problem kommer att lösas.

Vad man inte ska äta för artrit?

Att följa en viss kostplan och inte inkludera förbjudna livsmedel i din kost kan lindra symtomen på sjukdomen avsevärt: minska inflammation och smärta, minska svullnad, bli av med ökad kroppsvikt.

Med artrit kan du inte använda:

Starkt te och kaffe. Du bör vägra att ta dem på grund av att ett överskott av koffein i kroppen leder till läckage av kalcium från benen. Detta provocerar utvecklingen av artrit och förvärrar dess förlopp..

Kötträtter. Faktum är att arakidonsyra är en del av animaliska produkter. En gång i människokroppen bryts den ner i eikosanoider. Det är dessa biologiskt aktiva substanser som orsakar ledinflammation, vilket leder till artrit..

Alkohol. Användningen av alkoholhaltiga drycker leder till att sådana aktiva substanser som adrenalin och dopamin kommer in i människans blod. De förvärrar sjukdomsförloppet och ökar inflammation i vävnaderna i leden. Samtidigt minskar kaliumnivån i blodet, vilket leder till ödembildning. Vätskan i den periartikulära påsen börjar komma fram, trycket ökar inuti den. Om alkoholförgiftning har inträffat, kommer det säkert att bli en tunnare del av broskvävnaden i leden. Det är också farligt att använda alkoholhaltiga drycker tillsammans med mediciner, till exempel smärtstillande medel.

Choklad. Dessa livsmedel innehåller koncentrerat socker, vilket hjälper dig att gå upp i vikt. Detta kommer att påverka ledernas tillstånd negativt och bidra till deras deformation..

Salt. Dessa vita kristaller leder till avsättning av salter i lederna, bidrar till en minskning av benmassan, en ökning av ödem, utveckling av inflammation och ökad smärta.

Pommes frites, chips, kex, margarin, kakor. Alla dessa livsmedel innehåller transfetter, vilket ökar kroppsvikt och bidrar till dålig cirkulation, vilket innebär att ömma leder kommer att sakna näringsämnen, vilket förvärrar artritens gång..

Äggula, smör, torsklever, aubergine-tomater, gräddfil osv. Bidrar till risken för att utveckla gikt och därmed en attack av giktartrit.

I allmänhet är det få livsmedel som är förbjudna hos personer med artrit. Alla är utbytbara, och en person kommer inte att uppleva allvarligt obehag när man byter till en diet. Dessutom bör det följas strikt endast de dagar då sjukdomen är i ett akut stadium. Under perioder av eftergift är kosten inte så strikt..

Vad man ska äta för artrit?

Det finns hela livsmedelsgrupper som måste konsumeras av artritpatienter.

Men åtta av dem kan identifieras som de mest användbara, de innehåller den maximala mängden användbara ämnen som kommer att bidra till att den inflammerade leden kommer att återgå till normal:

Lax. Denna fisk är en mästare i omega-3-innehåll. Det är de som lederna behöver för att lindra inflammation i dem. Den mest användbara är denna fisk, som fångas i haven, den som har vuxit i naturen. Uppfödd fisk har betydligt mindre omega-3. Lax innehåller också vitamin D3, det är helt enkelt oersättligt för ben.

Mandel, som innehåller en stor mängd vitamin E. Dess regelbundna intag i kroppen bidrar till att det yttre membranet i ledkapslarna kommer att stärkas. Detta kommer att skydda leden från fria radikaler. Om en person med artrit är allergisk mot denna mutter kan den alltid ersättas med solrosfrön eller jordnötter. Ett viktigt vitamin finns också i dem, men i något reducerade doser..

Papaya. Dess fördel ligger i det faktum att det bara innehåller en enorm mängd vitamin C. Enligt de senaste studierna är det han som påverkar både förekomsten och utvecklingen av artrit. Det är förgäves att tro att det finns mycket av detta vitamin i apelsiner och citroner, i papaya är det dubbelt så mycket. Dessutom innehåller denna exotiska frukt betakaroten, vilket är fördelaktigt för ledhälsan..

Äpplen som främjar kollagenproduktion. Det är han som utgör grunden för ledbroskvävnaden, som förstörs av artrit. För att kompensera för förlusten är det nödvändigt att äta minst en av denna frukt, tillgänglig för nästan alla. Naturligtvis innehåller äpplen inte kollagen, men de innehåller quercetin, som är aktivt involverat i dess bildning. Men för att den användbara komponenten ska kunna tränga in i kroppen helt, måste äpplet inte skalas och behandlas termiskt.

Svarta bönor föredras framför andra sorter när det gäller fogar. Svarta bönor innehåller mycket antioxidanter, speciellt antocyaniner som bekämpar fria radikaler, som hämmar produktionen av cyklooxygenas (cox-2), ett enzym som är ansvarigt för inflammation. Svarta bönor är också laddade med mangan, ett viktigt mineral för gemensam hälsa..

Collard greener. Denna mat är rik på kalcium, vilket är viktigt för ben. De flesta tror att du behöver dricka mjölk för att få den dos som krävs av detta mikronäringsämne. Det är faktiskt fullt möjligt att ersätta det med kål, vilket kommer att vara en prioritet för patienter med artrit. När allt kommer omkring innehåller den också koppar (som behövs för bildandet av kollagen), liksom mangan (vilket bidrar till produktionen av enzymer för att återställa broskvävnad). Att äta kål, även i stora mängder, kan du inte oroa dig för insättningar av dåligt kolesterol eller viktökning..

Broccoli är en nära släkting till grönkål. De är särskilt användbara för äldre människor. Halten av sulforafan (en komponent som är ansvarig för att bekämpa radikaler som förstör brosk och benvävnad) i blodet är låg. Dessutom, genom att äta broccoli, mättar en person kroppen med kalcium, vitamin A och C.

Ingefära lindrar svullnad och smärta. Det hämmar produktionen av COX-2-enzymer som orsakar ledinflammation. Ingefära verkar liknar NSAIDs. Naturligtvis är det inte så starkt, men det ger inte heller biverkningar..

Att konsumera dessa livsmedel kan hjälpa kroppen att hantera artrit.

Men det finns allmänna rekommendationer som sammanfattar följande:

Grönsaker och frukt bör finnas på bordet. Men det är nödvändigt att utesluta tomater och gröna lök.

Du bör konsumera kefir, fermenterad bakad mjölk, keso - alla fermenterade mjölkprodukter, men inte mjölk.

Frukt, men bara efter samråd med en läkare. Detta beror på att syran i vissa av dem kan påverka mags tillstånd negativt när du tar NSAID..

Endast kött bör konsumeras som inte innehåller mycket fett. Till exempel kaninkött, kyckling (endast kokt kyckling, exklusive buljong, var 2-3: e dag).

Fisk måste finnas på bordet hos en person med artrit.

Meny i en vecka med artrit

Naturligtvis kan det vara svårt för en person att sätta ihop en komplett diet för behandling av artrit på egen hand. Därför kan du följa färdiga rekommendationer. Beroende på patientens tillstånd kan det föreslagna schemat kompletteras eller diversifieras. Men samtidigt måste du alltid komma ihåg om dessa produkter, vars konsumtion är kontraindicerad..

En provmeny som används för ledinflammation i 7 dagar består av:

1: a dagen

Frukosten bör börja med frukt - ett grönt äpple och en mogen banan. Det är nödvändigt att dricka det med grönt te, men tebladen bör inte vara starka. Det är bäst att använda en som bryggas om..

Den andra frukosten består av grönsaksbuljong.

Till lunch äter du en sallad med gurka, selleri och morötter, kryddad med citronsaft. För varmt måste du laga grönsaksoppa med potatis, morötter och korn. Den andra är stuvade bönor med lax. Plommon kan användas som efterrätt.

Middagen består av en sallad med kokt riven betor och palsternacka. Ris tillagad med zucchini används som huvudrätt. Som en efterrätt kan du äta ett bakat äpple. När det gäller ett mellanmål före sänggåendet kan du dricka ett glas kefir med låg fetthalt.

2: a dagen

En massa druvor och en avokado, örtte utan socker är frukost.

Som mellanmål kan du använda kokt kycklingäggvit.

Lunchen består av grönsaksoppa (lök, potatis, selleri, morötter, hirs), kycklingbröstkotletter och sallad (rädisor och morötter passerade genom ett rivjärn, kryddat med en liten mängd vegetabilisk olja). Som en efterrätt - bär eller en persika.

Till middag kan du servera en sallad med råa och riven morötter, rödbetor och gurkor och en keso-gryta. Innan du går och lägger dig - ett glas jäst bakad mjölk.

3: e dagen

Till frukost - bovetegröt med katrinplommon, grönt te.

För ett mellanmål före lunch - ett rått eller bakat äpple.

Till lunch - en sallad med hackad grönkål kryddad med citronsaft, fiskköttbullar med potatismos, grönsaksoppa (potatis, morötter, broccoli), torkad fruktkompott.

Till middag - ångad kycklingbröst och blomkål. Före sänggåendet - keso med bär.

4: e dagen

Papaya eller melon (upp till 300 gram) äts till frukost. Du måste dricka den med tranbärsjuice.

Som mellanmål före lunch bör du äta en ostmassa.

Till lunch - sallad av gurka, sallad och selleri, kryddad med citronsaft, fisksoppa (lax, potatis, morötter, lök, hirs), stuvade gröna bönor.

Till middag, en sallad med färsk kål och morötter med paprika, bakad potatis, ångad fiskkakor. Som en efterrätt - russin. Innan du går till sängs - ett glas kefir.

5: e dagen

Gurka- och rädisasallad kryddad med olivolja, grönt osötat te och en ångad omelett utan äggula från två ägg som ska ätas till frukost.

Ha ett nytt äppelmellanmål innan lunch.

Huvudmåltiden inkluderar rödbetor (rödbetasoppa med morötter och potatis) puré i vatten, kaningryta med zucchini (kanin kan ersättas med kycklingbröst), osötad kompott.

Till middag, ångad fisk (rosa lax) med gröna bönor. Fruktdryck från bär. Till efterrätt - sorbet med en liten mängd bär. Innan du går och lägger dig - ett glas yoghurt.

6: e dagen

Surkålsallad (om den är för salt, blötlägg den först), bovete gröt. Som en drink - grönt te.

Mellanmål före lunch - färska bär.

Till lunch, grönsaksoppa (potatis, morötter, gröna ärtor), sallad (från gröna collardgrönsaker, mandlar och gurka med vegetabilisk oljedressing), kokt ris med kyckling (endast kokt kyckling, exklusive buljong, var 2-3: e dag), kompott.

Till middag, keso pudding, havregryn gröt på vatten med bär, te. Innan du går och lägger dig - kefir.

7: e dagen

Curd gryta, kokt ägg utan äggula, kaffe från cikoria i en liten mängd till frukost.

Före lunchen kan du ta ett mellanmål med morotsallad med lite gräddfil och aprikosjuice.

Lunch ska bestå av kålsoppa på surkål utan kött, kokt kycklingbröst med bakad potatis och kompott av katrinplommon och torkade aprikoser.

Till middag - morotgryta, bovetegröt med vegetabilisk olja. Innan du går och lägger dig - ett glas yoghurt.

Samtidigt måste användningen av bröd dagligen begränsas till 150 gram eller mindre och socker till 30 gram. Om det inte är möjligt att använda en specialdiet för artrit kan du försöka komponera den själv.

I detta fall är det nödvändigt att följa följande principer:

Frukt och grönsaker bör ingå i den dagliga kosten minst två gånger om dagen. Var noga med att äta ett äpple med huden.

Spannmålsgröt är obligatoriskt för konsumtion: antingen på morgonen eller på kvällen.

Innehållet i socker, salt och fett bör hållas på ett minimum..

Du måste laga rätter på ett försiktigt sätt utan att utsätta dem för bearbetning.

En engångsanvändning av en fermenterad mjölkdrink krävs per dag.

Norman Childers Diet: The Nightshade Diet

Vad är nattskuggor?

Solanaceae är medlemmar i familjen Solanaceae, som omfattar mer än 90 släkt och 2000 arter. Du kan inte gissa, men tobak är också av det här slaget. I själva verket rökte de länge, genom århundradena, och ingen hade någonsin tänkt på farorna med att röka. Följande grödor och produkter tillhör också denna familj: tomater, potatis, äggplantor och alla typer av peppar, men inte svartpeppar - det är från helt andra arter. Om du kommer ihåg de berömda mexikanska tomaterna är de mycket vanliga i Central- och Sydamerika..

Det finns en väldigt intressant historia om hur och varför den här familjen heter så. Det gick tillbaka till antika Rom. I forntida Rom gjordes gifter från nattskuggfamiljen under krig eller under palatskupp. Och om du tittar på den exakta översättningen från engelska översätts den bokstavligen som "nattskuggor". Så romarna gjorde gift av dem - och personen började kasta sig i mörkret och dö långt och smärtsamt.

Här är några exempel. Många giftiga växter, såsom belladonna med svarta petunior, beroendeframkallande tobak, saftiga grönsaker, mediciner som scoplonin, som är en del av tabletterna, från det faktum att du inte sover på natten, kom ihåg att de ännu inte ges till barn.

Vilka problem uppstår i samband med nattskuggor?

För länge sedan förstod folk varför deras boskap och hundar dör. Det har länge varit berättelser om att man inte borde äta tomater och potatis, och gamla människor tror fortfarande att de inte borde ätas. Om du fortfarande kommer ihåg bönderna skickade de sina barn i många generationer för att dra upp denna gröda som ogräs. Och tomater brukade ha ett sådant namn som "kräftäpplen". Och om man tittar på tobak är allt klart här. Vi lärde oss om farorna nyligen och har nyligen börjat förbjuda det..

Vad Norman Childers erbjuder människor

Människor börjar bara tänka på en sak: hur farliga växter av detta släkte är. Nästan alla människor äter nu mat som potatis, tomater och äggplantor. Och potatis har redan vunnit titeln jordbröd i Ryssland. Paprika, aubergine - vi äter allt detta varje dag och klagar inte.

Om vi ​​tar det vetenskapliga samfundet, började här forskning först på 50-talet av XX-talet, så snart följande uppträdde. En dag kommer läkaren in och säger att tjocktarmen kan ha blivit inflammerad på grund av det faktum att den här mannen åt röd paprika. Det är synd att operationen då inte kunde undvikas, men senare, när en person slutade använda dessa produkter i sin dagliga kost, förbättrades hans hälsa dramatiskt.

Det gick tillräckligt med tid, men experimentet glömdes inte. Han gav för bra resultat, och det beslutades att fortsätta experimentet med en sådan diet för artrit och andra ledsjukdomar, men på andra. När allt kommer omkring vill alla bota eller förbättra sin hälsa. För inte så länge sedan gavs ett tillkännagivande, och nu har ganska lång tid gått - och det kom en hel del recensioner, varefter författarna till meddelandet skickade ut en ganska detaljerad beskrivning av dieterna till alla de som skrev recensioner, och efter det var det dags att vänta på resultaten. Och de fick inte vänta på sig. Experimentet var 72% framgångsrikt, det vill säga sjuttiotvå procent av 100 personer återhämtade sig och började må bättre. Håller med, detta är ett bra resultat. Efter det skrev mina kollegor och jag en bok om detta.

Allt slutade mycket bra, vi öppnade till och med ett hjälpcenter som hjälper till att äta rätt. Vi blev praktiskt taget av med en sådan sjukdom som artrit. Vi publicerar nu böcker och skickar ut många brev med exakta anvisningar. Vi har bara fyra tusen tre hundra prenumeranter som vi skickar e-post till varje månad.

Vad man ska göra för människor som bara ger upp på nattskuggor?

Ditching nightshades är svårt. Men just det här steget är det viktigaste i rätt näring för artrit, artros, artros etc. För detta måste mycket göras, du måste verkligen vilja ha det. Det måste finnas tillräcklig motivation. Till exempel är önskan att bli botad av något som inte gör ont ännu ganska svårt att förstå, men det är mycket nödvändigt. Om du tittar på en vanlig person äter han nattskuggor. Men saker är mycket värre när vi ser en person röka. Solanaceae kan vara beroendeframkallande, och detta är vad vi måste frukta mer än någonsin. Ju mer du äter dem, desto värre. Låt oss titta på rökaren igen. Ju mer han röker, desto mer blir lungorna till ett svart hål som snart kommer att svälja hela kroppen..

Titta på de farföräldrar du känner, eller bara människor som inte mår bra. Vad äter dem? Ja, du gissade det, de äter nattskuggor. I vår tid - ett sekel som helt enkelt översvämmas av nattskuggor, i en tid där vi helt enkelt kommer att svälta utan dem. Se varför barn har huvudvärk, varför barn bara blir sjuka för att de har en ung kropp, men varför känner de piller från barndomen? Det handlar om maten: potatis, pizza och mer. Du är bara rädd för dina barn..

Många studier hindras. När du äter dessa livsmedel är de inte omedelbart uppenbara. Allt ackumuleras i åratal, årtionden. Och det är inte klart när och på vilken dag allt detta kommer att dyka upp. Om en person som röker har cancer, kan vi säga att en annan person också kan ha cancer..

Allt detta har länge bevisats av statistik. Men hur är det med personen som äter tomater? Absolut ingenting. Ja, med tiden spelar det ingen roll för honom, men en annan person som också åt tomater kan också vara bra. Alla växter av denna typ innehåller element som liknar dem som finns i läkemedel. Av detta kan vi dra slutsatsen att alla kan orsaka missbruk hos en person, och han kanske inte förstår alls. Det räcker att komma ihåg cigarettexemplet.

Allt som kan sägas med stor precision och säkerhet är att nattskuggor orsakar sjukdom och att ge upp dem hjälper dig att bli frisk. Denna slutsats görs inte av oss, den görs av statistik baserad på fyrtiofem års erfarenhet och material.

Kost för ledartrit: balanserad näring, menyexempel

Artrit är en grupp av gemensamma patologier som åtföljs av en akut eller kronisk inflammatorisk process. Vid diagnos av patienter avslöjas destruktiva och degenerativa förändringar i synovialmembranet, kapsel, hyalinbrosk. För behandling av sjukdomen används farmakologiska preparat, fysioterapiprocedurer utförs. En diet för ledartrit hjälper till att förbättra deras effektivitet. Läkare rekommenderar att patienter äter varierade och balanserade måltider och kontrollerar noggrant deras vikt. Det är nödvändigt att begränsa mängden salt, socker, animaliska fetter i den dagliga menyn. Rökt kött, kolsyrade drycker, hemlagade marinader är förbjudna. Men inkluderingen av färsk frukt och grönsaker i kosten är bara välkommen..

Grundläggande näringsprinciper

Det är viktigt att veta! Läkare är chockade: ”Det finns ett effektivt och prisvärt botemedel mot ledvärk.” Läs mer.

Artrit är en systemisk sjukdom som påverkar bindvävstrukturerna. Erosiva och destruktiva förändringar förekommer i lederna, liknar patologier vid polyartrit. Synovialmembran i små leder, såsom fingrar och tår, är skadade. Patologin har ett autoimmunt ursprung. Immunsystemet känner igen en cell i kroppen som ett främmande protein och börjar producera immunglobuliner för att förstöra det.

Efterlevnad av en diet för artrit gör att du kan sakta ner inflammatorisk process i lederna. Korrekt näring hjälper till att eliminera vävnadsallergier, stärka ledband och senor och korrigera ämnesomsättningen. När man utarbetar en daglig meny för en patient tar läkaren hänsyn till sjukdomsstadiet, graden av ledskada, förekomsten av utvecklade komplikationer. Grundläggande näringsprinciper:

  • tillgodose kroppens behov av näringsämnen och biologiskt aktiva substanser - proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, mikro- och makroelement;
  • begränsa endast fetter av animaliskt ursprung;
  • uteslutning av produkter som kan framkalla allergiska reaktioner;
  • begränsning av lätt smältbara kolhydrater;
  • reducera mängden salt till 5,0 g per dag;
  • uteslutning av produkter som sår slemhinnan i mag-tarmkanalen.

Mat som ångas, bakas eller stuvas i en liten mängd vatten föredras. Grunden för näring för alla typer av artrit är diet nr 10 R enligt Pevzner.

Diet för återfall

Smärtsamma återfall åtföljs alltid av uttalad svullnad i lederna på grund av svår svullnad i periartikulära vävnader. De framkallas av nedsatt kolhydratmetabolism och den resulterande obalansen mellan vatten och elektrolyt. Energivärdet för den dagliga kosten reduceras till 1800 kcal. Salt elimineras helt eller begränsas till 2 g per dag. Drick inte mer än en liter vätska under dagen. I massaekvivalenter presenteras dietens kaloriinnehåll enligt följande:

  • proteiner - 70 g;
  • fetter - 70 g.

Lätt smältbara kolhydrater (konfektyr) ersätts av frukt, grönsaker, spannmål. Det är tillåtet att konsumera cirka 20,0 g socker per dag (ungefär en matsked). Med en minskning av kaloriinnehållet försvinner smärtsamma känslor, inflammatoriska processer saktar ner och risken för autoimmuna reaktioner elimineras. Övervikt försvinner gradvis, överdriven stress på lederna elimineras. Saltbegränsning ger en mild diuretisk effekt. Under en förvärring av artrit tillsätts redan kokt mat till saltet. Livsmedel som behåller vätska i kroppen undantas från kosten:

  • havsfisk;
  • hem- och butiksmarinader;
  • ketchups, såser, majonnäs, kryddor och örter.

Med återfall minskar mängden proteinmat. Proteiner kan stimulera inflammation. Mängden rent protein bör inte överstiga 90 g per dag.

Kött-, fisk- och svampbuljonger är helt uteslutna från den dagliga menyn. För att lindra inflammation och eliminera smärtsamma känslor ordinerar reumatologer icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel och kortikosteroider. De kännetecknas av en uttalad sidoreaktion - skada på magslemhinnan. Användningen av buljonger ökar den skadliga effekten av dessa läkemedel på mag-tarmkanalen..

Diet i remission

Om sjukdomen åtföljs av konstant smärta, ingår NSAID i den terapeutiska regimen för ett kursintag. I det här fallet krävs ingen begränsning av kosten för proteinmat. Kroppens behov av proteiner vid behandling av NSAID ökar avsevärt. I kosten ingår livsmedel som innehåller mycket bioflavonoider, antocyaniner, askorbinsyra. Dessa är svarta vinbär, röd paprika, citrusfrukter, krusbär, äpplen. C-vitamin och bioflavonoider fylls på med:

  • kokat ris;
  • vetekli;
  • tranbärsjuice;
  • grönt te.

Under eftergivningsperioden bör näring för artrit i lederna vara fysiologiskt komplett. De konsumerar 100 g protein och 80 g fett dagligen. Mängden lätt smältbara kolhydrater i form av sylt, konserver, konfektyrprodukter är ungefär lika med 250-300 g. Det är tillåtet att inkludera 6,0 g bordssalt i den dagliga menyn. Starkt te, kaffe, alkoholhaltiga och kolsyrade drycker är strängt förbjudet. De kan provocera nästa förvärring av patologin..

I terapi är det tillåtet att följa Medelhavsdongen, Sister Hills. Deras principer liknar Pevzners diet nr 10 P. De är också begränsade till produkter med färgämnen, smaker, konserveringsmedel. Sådana dieter har en betydande nackdel - närvaron av produkter som är svåra att komma åt för medborgarna i vårt land..

Rätt näring för giktartrit

Giktartrit är en reumatologisk sjukdom som uppstår på grund av avlagringar av kristalliserad urinsyra i lederna. Patologi manifesterar sig i frekventa attacker, åtföljd av svår smärta. Dess karakteristiska drag som underlättar diagnosen är bildandet av tofuses. Dessa giktiga knölar framkallar leddeformitet. Njurarna påverkas gradvis och utlöser utvecklingen av urolithiasis och njursvikt. Att ta mediciner krävs för gikt, men huvudrollen i behandlingen ges till kost för artrit. Överensstämmelse med det gör att du kan kontrollera nivån av urinsyra, undertrycka dess produktion och snabbt ta bort den från kroppen. De grundläggande principerna för god näring inkluderar:

  • en minskning av mängden purinderivat, oxalsyra, som kommer in i kroppen med mat;
  • en minskning av den dagliga menyn med proteiner, fetter och i närvaro av övervikt - och enkla kolhydrater;
  • användning av bordssalt i en begränsad mängd;
  • inkludering i kosten av produkter som skapar en alkalisk miljö - grönsaker, frukt, mjölk;
  • dricker 2 liter vätska under dagen i avsaknad av kontraindikationer.

Huvuddieten för giktartrit är Pevzners diet nr 6. Om det observeras normaliseras metabolismen av purinbaser, koncentrationen av urinsyra minskar, urinens pH-nivå skiftar till normal. Patienten förbrukar cirka 2800 kilokalorier per dag. Sådan näring är fysiologiskt komplett, endast mängden eldfasta fetter (upp till 90 g) och proteiner (upp till 80 g) är begränsad. Diet nr 6 E rekommenderas för överviktiga patienter. Dess energivärde överstiger inte 2000 kilokalorier. Patienter äter fraktionerat, upp till 6 gånger under dagen. För att påskynda eliminering av purinbaser används ofta svagt alkaliskt mineralvatten. Nutritionister ordinerar fastedagar för patienter 2-3 gånger i veckan: keso (0,5 kg keso och 0,5 l mjölk), mejeriprodukter (1 l mjölk och 0,2 kg keso), kefir (2 l kefir). Att äta 1,5 kg frukt med grönsaker och 0,6 liter nyponinfusion under dagen hjälper till att gå ner i vikt och rengöra lederna av oxalsyra och dess salter.

Diet för psoriasisartrit

Psoriasisartrit är associerad med kutan inflammatorisk manifestation av psoriasis. Plack bildas på epidermis, artralgi, ledstyvhet, smärta i ryggraden och muskler. Gradvis inträffar irreversibla vävnadsdeformationer i ryggkotorna, stora och små leder. Korrekt näring för artrit i fotleder, höft, knäleder minskar symtomintensiteten, hjälper till att minska svårighetsgraden av återfall och deras frekvens. Den terapeutiska kosten baseras på följande principer:

  • återställande av optimala metaboliska processer av näringsämnen och biologiskt aktiva substanser;
  • normalisering av alkalisk syrabalans med förekomsten av basvärdena för pH-nivån;
  • förebyggande av förvärringar av psoriasisartrit, och om de förekommer, en minskning av svårighetsgraden av symtomen;
  • öka den funktionella aktiviteten i mag-tarmkanalen.

En fullständig undersökning av patienten utförs innan kosten upprättas. Läkaren tar hänsyn till intensiteten av symtomen, antalet komplikationer som har utvecklats och egenskaperna hos ämnesomsättningen i patientens kropp.

Näring under remission

Även "försummade" ledproblem kan botas hemma! Kom bara ihåg att smörja med den en gång om dagen..

Om patologins gång är godartad, utan destruktiva och degenerativa förändringar i lederna, förskrivs patienten tabell nummer 15. Fettkött, konserver, kryddor, rökt kött, hemlagad pickles, bakverk och smördeg är helt utesluten från menyn. Kosten innehåller vegetabiliska livsmedel med mycket fiber. Det finns mycket osmältbar kostfiber i morötter, äpplen, kål, rovor, rödbetor. Användningen av fiber har en mångfacetterad positiv effekt på patientens kropp:

  • förbättrar rörligheten i mag-tarmkanalen;
  • rengör matsmältningsorganen från giftiga föreningar;
  • normaliserar peristaltik, förhindrar förstoppning
  • fyller på kroppens reserver av vitaminer och mineraler.

Dieten bör följas under en längre tid, helst kontinuerligt. Den dagliga användningen av 2 liter rent vatten, frukt- och grönsaksjuice hjälper till att rengöra kroppen av produkter från den inflammatoriska processen. Nutritionists rekommenderar att äta 4-6 gånger om dagen.

Näring vid förvärringar

Återfall manifesteras av ledsvullnad och deformation, värkande svår smärta. Under en förvärring är användningen av kolhydrater (enkla är förbjudna) begränsad till 0,25 kg och proteiner - upp till 75-85 g. Läkare rekommenderar att helt utesluta alla typer av kött och fisk samt buljonger som är beredda på grundval av dem. Med en stark önskan är det tillåtet att äta en liten mängd nötkött eller kaninkött i kokt form och utan salt. Menyn innehåller livsmedel berikade med vitaminer och mineraler. Dessa är färska bär, frukter, örter. Källorna till askorbinsyra och B-vitaminer är:

  • infusion av nypon
  • havtorn;
  • viburnum och rönn.

Under återfall ordinerar reumatologer NSAID, systemiska och lokala glukokortikosteroider till patienter. Att ta droger med allvarliga biverkningar kräver kostkorrigering. Användningen av kortikosteroider och NSAID kräver att den dagliga menyn kompletteras med livsmedel med lätt smältbara proteiner och aminosyror för att normalisera kolesterolmetabolismen. Dessa är olika typer av fisk, kött, skaldjur, frukt och grönsaker..

Med återfall av psoriasis, åtföljd av smärta i lederna, används diuretiska livsmedel för att fylla på kaliumreserver i kroppen. En hög koncentration av ett spårämne finns i alla torkade frukter och färsk frukt.

Friska produkter för leder

Mer än 90% av kroppens energibehov under behandling av artrit bör tillhandahållas av produkter som ökar muskelfunktionens funktionella aktivitet. De näringsrika och bioaktiva föreningarna de innehåller förhindrar utvecklingen av den inflammatoriska processen, förbättrar blodtillförseln till skadade vävnader och stärker brosk och ben. Reumatologer noterar att patienter som ständigt följer kostnäringen är mindre benägna att drabbas av smärtsamma återfall. Detta inträffar som ett resultat av normaliseringen av produktion av synovialvätska, en ökning av elasticiteten i ligament och senor. Kroppens motståndskraft mot smittsamma ämnen ökar också, vars inträngning i håligheten i varje led blir ofta drivkraften för en förvärring av sjukdomen. Vad kan du äta för ledartrit:

  • havsfisk och skaldjur - alla typer av laxarter, torsk, sill, lodda, ansjovis, räkor, bläckfisk. Med artrit producerar kroppen arakidonsyra, som utlöser biosyntes av prostaglandiner. Det är dessa medlare som är ansvariga för den resulterande smärtan, inflammation och ödem. Omega-3 fleromättade fettsyror hjälper till att hämma arakidonsyra. De finns i marin fisk och skaldjur. Fleromättade fettsyror och fettlösliga vitaminer rensar blodkärlen från kolesterolblock och förbättrar blodcirkulationen i skadade leder.
  • olivolja, linfrö, majsolja. Vegetabiliska oljor är en naturlig källa till Omega-3-syror, ergokalciferol, retinol, tokoferol. Fleromättade fettsyror transporterar endast fördelaktiga triglycerider och tar bort skadligt kolesterol från blodkärlen. Fettlösliga vitaminer ökar immuniteten, påskyndar regenerering av vävnader som påverkas av inflammation. Vegetabiliska oljor konsumeras färska och lägger dem till mosade soppor eller grönsaksallader. För att förbättra den terapeutiska effekten rekommenderar nutritionister att krydda rätter med linfrön;
  • bovete, ris, havregryn. Spannmålsvätskor måste ingå i den dagliga menyn hos en patient med artrit. De innehåller en stor mängd B-vitaminer, kalcium, järn, kalium, koppar, zink. Dessa spårämnen är väsentliga för att muskuloskeletala systemet ska fungera optimalt. De påskyndar vävnadsläkning och förhindrar utvecklingen av sjukdomen. Spannmål innehåller mycket fiber som rengör matsmältningskanalen från toxiner och osmält matrester. Nutritionists rekommenderar att inte koka ris eller bovete, utan blötlägg och äta utan salt och socker;
  • frön, nötter och torkade frukter - mandlar, hasselnötter, cashewnötter, russin, torkade aprikoser, katrinplommon, pumpafrön. Dessa produkter fungerar som en källa till nästan alla biologiskt aktiva substanser. Deras kemiska sammansättning innehåller spårämnen, fett- och vattenlösliga vitaminer, bioflavonoider, fytoncider, saponiner. Torkad frukt innehåller mycket kalium, vilket eliminerar ödem på grund av ökad urinering. Det ger näring till hjärtmuskeln, blodkärlen och har en gynnsam effekt på centrala nervsystemet. Frön och nötter innehåller bioaktiva föreningar som hämmar syntesen av fria radikaler. Det är värt att notera närvaron av selen i dem - ett spårämne som har egenskaperna hos en adaptogen som skyddar kroppen från de negativa effekterna av externa och interna faktorer.

Diet för artrit är inte komplett utan att använda stora mängder färska grönsaker och frukter. Kosten bör innehålla rotgrönsaker, kål, citrusfrukter, äpplen, plommon. Kalciumet i dem hjälper till att stärka benen, mangan återställer hyalinbrosk. Koppar deltar i biosyntesen av kollagen, vilket ökar elasticiteten i ligament och senor. Retinol och askorbinsyra stimulerar produktionen av synovialvätska, vilket skyddar ledelementen från slitage och nötning.

När du väljer produkter för en terapeutisk diet tar läkaren hänsyn till tillståndet för patientens immunsystem. För att förhindra förvärringar av patologi utesluts livsmedel från kosten, vars användning kan framkalla en allergisk reaktion. Och det förekommer ofta på frukt och grönsaker i orange eller röd färg: tomater, paprika, apelsiner, mandariner. Därför, vid diagnos av en autoimmun sjukdom, bör endast lågallergena livsmedel väljas..

Livsmedel som påskyndar utvecklingen av artrit

Både återhämtningshastigheten och ökningen av frekvensen av återfall beror på näring för artrit. Produkter undantas från den dagliga menyn, vars användning leder till vätskeretention i kroppen, avsättning av salter i lederna. Om kosten innehåller mycket kaloririka livsmedel med mycket enkla kolhydrater och fett, är en ökning av kroppsvikt oundviklig. Den ökande belastningen på lederna kommer att orsaka en snabb utveckling av patologi och funktionshinder. Följande livsmedel utesluts därför från kosten för en patient med artrit (eller antalet är begränsat):

  • äggplantor, tomater, potatis, som minskar stabiliteten i lederna under påverkan av ogynnsamma yttre och inre faktorer;
  • smörbakade varor, kex, smörkräm, chips, vilken snabbmat som helst som stör ämnesomsättningen, slår kroppen, sänker immuniteten;
  • livsmedel med högt innehåll av salt, kryddor, kryddor som ökar smärtsamma känslor och påskyndar den inflammatoriska processen;
  • feta kött och buljonger framställda av dem, som innehåller mycket arakidonsyra och har en negativ effekt på magslemhinnan;
  • alkoholhaltiga drycker med vilken koncentration som helst av etylalkohol, som håller vätska i kroppen, skadar lever- och njurceller, hyalinbrosk;
  • ägg, margarin, feta mejeriprodukter, smör, som påskyndar förstörelsen av ledvävnader vid giktartrit;
  • marinader, såser, hemkonservering, pickles, vars användning framkallar avsättning av salter i ledhålan och en ökning av symtomintensiteten;
  • kaffe, te, läckande kalcium från ben på grund av en stark diuretisk effekt och en ökning av det kvantitativa innehållet i tannin och koffein.

Under remission får nutritionister konsumera dessa produkter i en minimal mängd, inte mer än 2-3 gånger i veckan..

Under perioder med förvärringar av artrit är kött och fisk helt uteslutna från menyn. Kosten innehåller endast vegetariska livsmedel med alkaliserande egenskaper. Den består helt av flytande spannmål, grönsaks- eller mejerisoppor, jästa mjölkprodukter med låg fetthalt. Te från medicinalväxter, frukt- och grönsaksjuice måste finnas i menyn under återfall..

Exempel på en daglig meny

Efter diagnos av artrit och upprättande av en terapeutisk behandling väljer en nutritionist en diet individuellt för varje patient. I det inledande behandlingsskedet måste patienterna följa det strikt. Efter början av remissionsstadiet är vissa avlåtelser tillåtna. Här är ett dagligt prov för diet för fotled, höft eller knäartrit:

  • första frukosten. Flytande havregryn, till vilken, om så önskas, kan du lägga till skummjölk, finhackat äpple, apelsin. Ett glas tranbärsjuice eller granatäpplejuice, lätt utspädd med vatten;
  • lunch. 200-250 ml naturlig drickyoghurt utan färgämnen och smaker. Äpple eller banan;
  • middag. Grönsaksbuljong med finhackade morötter, broccoli, lök, selleri och kyckling, lamm, kaninköttbullar. Färsk grönsaksallad, smaksatt med olivolja, citronsaft, ströad med linfrön. 100-150 g rågbröd. Som en drink är grönt te, fruktjuice, nyponinfusion lämpliga;
  • eftermiddagste. Gryta med låg fetthalt med gräddfil och färska bär. Ett glas valfri fermenterad mjölkdrink - varenetter, kefir, fermenterad bakad mjölk, ayran;
  • middag. Magert kött (kalvkött, vaktel, kycklingbröst), stuvat i lite vatten eller ångat. En skiva rågbröd eller med kli. Äppel- eller morotsjuice.

Om det finns en känsla av hunger mellan måltiderna kan du ta ett mellanmål med nötter, dricka 0,5 koppar kefir med osötade krutonger. Mättar väl färsk frukt, grönsaker eller bär.

Livsmedel som utgör grunden för en terapeutisk diet vid remission och förvärringar av artritLivsmedel som elimineras från kosten för artrit eller tillåts i minsta mängd
Frön, nötter och torkade frukter: mandel, hasselnötter, cashewnötter, russin, torkade aprikoser, katrinplommon, pumpafrönFettkött: kycklingklubbor, fläsk, slaktbiprodukter, korv, rökt kött, ister
Bovete, ris, havregryn, kex, torkad råg och kliRikt kött, fisk, svampbuljong
Oliv, linfrö, majsoljaSnabbmat, chips, saltade nötter, krutonger, glass
Havsfisk och skaldjur: alla typer av laxarter, torsk, sill, lodda, ansjovis, räkor, bläckfiskBakelse och smördeg, vitt bröd, smör och proteinkräm, choklad, karamell, honung, sylt, konserver
Kaninkött, kycklingbröst, lamm, kalvkött, kalkonPotatis, aubergine, tomater
Morötter, rödbetor, kål, broccoli, lök, selleri, pumpa, zucchini, färsk persilja och dillAlla alkoholhaltiga drycker utan undantag
Citrusfrukter (apelsiner, grapefrukt, mandariner), äpplen, päron, aprikoser, plommon, körsbärsplommon, ananasStarkt te, kaffe
Tranbär, hallon, svarta och röda vinbär, björnbär, bergaska, viburnum, blåbärHem- och fabriksmarinader, pickles, majonnäs, sojasås, kryddor, kryddor, konservering
Grönt te, nyponinfusion, fettfria jästa mjölkprodukter, lätt alkaliskt mineralvattenFeta mejeriprodukter, inklusive keso, smör, margarin

Diet för artrit är nödvändig för att förbättra tillståndet i lederna och öka effektiviteten av behandlingen. Det gör att du kan normalisera arbetet i mag-tarmkanalen och urinorganen. Den funktionella aktiviteten i hjärtat, levern, blodkärlen ökar signifikant. Denna flerdimensionella positiva effekt hjälper till att mobilisera kroppen för att bekämpa en allvarlig sjukdom..

Top